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Portes ouvertes le 29/09/2018

Samedi 29 septembre 2018
Portes ouvertes au fournil.

Vous êtes les bienvenus pour profiter de la fête le samedi 29 septembre 2018 à partir de 10:00.

L’adresse du lieu est le 10, chemin des mares 44880 Sautron.
Le parking se fera devant la Chapelle de Bongarant (3 minutes à pied).

Nous fêterons l’ouverture du fournil qui va servir pour panifier ma production de blés bio.
Il y aura donc des tartines à déguster, des jus de fruits pour les conducteurs, du vin et de la bière fraîche. Tous ces mets seront bien sûr certifiés bio comme ma ferme!

17:00 – Emilie Volz et Killian Bouillard – Des papillons et des vols d’aigles
 

Ayant exploré ensemble des musiques aux sonorités lointaines, nous écrivons aujourd’hui les chansons de notre ici.
Quelques mots sur le monde, quelques notes sur nos vies, et une grande envie de partage.
Nous savons les luttes qui nous sont essentielles, qu’il y est question de paix, d’accueil, de liberté, de nature, d’ouverture.
Elles prennent sens dans un paysage, dans la constance d’une terre et dans le mouvement des hommes et des femmes.

Contents de vous transmettre ces chansons autour d’une tartine de bon pain !

Pour ceux qui veulent en savoir plus, visitez le site web : laudet.bio 

Et si le projet me plaît et que je veux m’investir?

Pour ceux qui se sentent attirés par ce projet, il reste beaucoup de choses à faire avant le 29/09 :

– Déjà, vous pouvez diffuser cet e-mail à vos proches. C’est beaucoup et je vous en remercie.

– Ensuite, pour préparer ce lieu de travail agricole et le transformer en un endroit accueillant, il y aura un chantier participatif les jeudi 27 et vendredi 28. Nous aurons un grand barnum à monter, des décorations à installer, quelques panneaux à poser, des tables et chaises à installer, de nombreuses fournées de pain à cuire, les tartinades à cuisiner, la tireuse à mettre en place et à tester… Le samedi 29, nous aurons aussi besoin de bénévoles pour faire les tartines, tenir le bar, laver les verres. Toutes les bonnes volontés sont les bienvenues même pour quelques heures

– Enfin, cette journée va marquer symboliquement la fin d’un chantier d’un an de rénovation du fournil et le début de l’activité. Le dernier métier du paysan boulanger, c’est en effet la livraison. Sur cette étape, j’ai aussi besoin de vous pour suggérer des lieux ( Nantes, La Chapelle, Orvault, Sautron, St-Herblain…) qui pourraient être intéressés par ce pain. Votre AMAP, magasin bio, panier d’entreprise ou groupe de consommateurs ne propose pas de pain ou pourrait être intéressé? Dans ce cas, envoyez-moi un petit message ou remplissez le formulaire que j’ai créé pour l’occasion.

 

Four à bois – premier feu

Premier feu aujourd’hui dans le four à bois fraîchement installé. C est l’occasion de tester les réglages de la cheminée, d’affiner les quantités de bois nécessaires pour arriver la température optimale de cuisson du pain.

C est encore une étape de plus vers le lancement de l’activité.