L’agriculture biologique par Certipaq
L’ensemble des cultures répond au cahier des charges de l’agriculture biologique. C’est l’entreprise locale Certipaqbio qui certifie la production. Plus d’infos sur certipaqbio.com
Vers la finance éthique avec la Nef
Le financement complémentaire au projet qui a permis de lancer l’activité de paysan boulanger bio a été obtenu auprès de La Nef. C’est une coopérative de finances solidaires qui finance en toute transparence (car l’ensemble des financements sont publiés) des projets d’intérêt écologique, social ou solidaire. La Nef ne finance par exemple dans l’agriculture que des installations en agriculture biologique. D’autre part, la Nef est absente des paradis fiscaux et s’interdit la spéculation. Plus d’infos sur lanef.com
Transition énergétique avec Enercoop
Toute l’énergie électrique consommée sur la ferme, pour le triage des céréales, leur manutention, le moulin, la lumière etc sont produits et achetés à Enercoop. C’est un fournisseur français d’électricité d’origine renouvelable. Enercoop s’est donné la mission de développer les énergies renouvelables en France, notamment en étant 100% d’une énergie renouvelable et directement en lien avec de petits producteurs d’énergie en France. Sa création en 2005 a été soutenue notamment par Biocoop, Greenpeace et la Nef. De plus, Enercoop est une coopérative. Plus d’infos sur enercoop.fr