Le mois de septembre est l’occasion de faire les premières fournées, d’affiner les réglages du four et de se régaler avec ces pains au levain.
C est aussi le moment de démarrer les travaux agricoles et notamment de préparer les terres pour faire les semis. Cette semaine, la parcelle a été passée au girobroyeur pour accélérer la mise à disposition du trèfle blanc et du raygrass. Ça permet aussi de faciliter la prochaine intervention qui sera le passage du cultivateur.
